Allergenen op reis

Als je graag uit eten gaat, ben je graag goed geïnformeerd over het eten wat je eet en welke allergenen het eten wel of niet bevat. 

 

Op deze pagina verschijnen tips en adviezen voor eten buiten de deur, zowel in Nederland als in het buitenland.

 

Essentieel advies en tips voor uit eten gaan en reizen met voedselallergieën

 

Ontdek ons advies en essentiële tips voor het navigeren van uit eten gaan en reizen met voedselallergieën of dieetbeperkingen. Leer hoe je vooruit kunt plannen, effectief kunt communiceren en veilig kunt blijven terwijl je geniet van culinaire avonturen.

 

Het navigeren van uit eten gaan en reizen met voedselallergieën of dieetbeperkingen kan uitdagend zijn, maar met de juiste begeleiding en voorbereidingen kun je veilig genieten van heerlijke maaltijden en onvergetelijke ervaringen. Hier zijn essentiële tips en deskundig advies om je te helpen vooruit te plannen, effectief te communiceren en veilig te blijven tijdens het uit eten gaan en reizen.

 

Onderzoek allergievriendelijke restaurants:

  • Voor je reis of eetervaring, doe onderzoek naar restaurants die allergievriendelijke opties aanbieden.
  • Zoek naar eetgelegenheden met duidelijke allergenenmenu's, goed geïnformeerd personeel en positieve recensies van mensen met voedselallergieën.

 

Plan vooruit en communiceer:

  • Neem van tevoren contact op met restaurants om je voedselallergieën of dieetbeperkingen te bespreken.
  • Communiceer bij aankomst duidelijk je behoeften naar het restaurantpersoneel en stel vragen over ingrediëntenlijsten en bereidingsmethoden.

 

Neem veilige snacks mee:

  • Als je reist, neem voor jou veilige snacks mee om bij de hand te hebben voor het geval je geen geschikte voedselopties kunt vinden.
  • Het hebben van snacks zorgt ervoor dat je altijd een veilige optie hebt om van te genieten, vooral op locaties met beperkte allergenenvrije keuzes.

 

Neem noodzakelijke medicijnen mee:

  • Neem altijd je noodzakelijke medicijnen, zoals epinefrine-auto-injectoren (EpiPen), mee wanneer je uit eten gaat of reist.
  • Zorg ervoor dat je medicijnen gemakkelijk toegankelijk zijn in geval van een allergische reactie.

 

Gebruik allergievriendelijke vertaalkaarten/apps:

  • Als je naar een ander land reist, overweeg dan het gebruik van allergievriendelijke vertaalkaarten om je voedselallergieën effectief te communiceren.
  • Deze kaarten/apps kunnen helpen bij het overbruggen van taalbarrières en ervoor zorgen dat het restaurantpersoneel je dieetbehoeften begrijpt.
  • Voorbeelden van vertaal-apps: SayHi, Google Translate, ChatGPT.

 

Kies allergievriendelijke accommodaties:

  • Bij het boeken van accommodaties, geef de voorkeur aan hotels of verhuur met keukenfaciliteiten (studio, appartement).
  • Toegang hebben tot een keuken stelt je in staat om veilige maaltijden en snacks te bereiden volgens je dieetvereisten.

 

Maak je bekend met nooddiensten:

  • Voordat je gaat reizen, maak je bekend met lokale nooddiensten en gezondheidszorgfaciliteiten.
  • Weten waar je medische hulp kunt zoeken in geval van een allergische reactie biedt gemoedsrust tijdens je reizen.

 

Met een zorgvuldige planning, effectieve communicatie en proactieve maatregelen, kunnen uit eten gaan en reizen met voedselallergieën of dieetbeperkingen plezierig en stressvrij zijn. Door deze essentiële tips en deskundig advies te volgen, kun je culinaire hoogstandjes proeven en onvergetelijke herinneringen creëren terwijl je veilig blijft op je reis.

No gluten Paris

17 jan 2024 17:54

Voor dit weekend weg hadden wij een super leuke accommodatie aan de rand van het centrum van Parijs met de metro naast de deur. Met de metro is het fijn en snel reizen door de stad, maar ook te voet is Parijs erg leuk. Met een Google account is het mogelijk om zelf een gepersonaliseerde Google Maps te maken. Zo hebben we dat ook voor dit weekend gedaan. Naast de high lights van Parijs op de kaart te zetten, staan op deze kaart ook de glutenvrije restaurants, patisserie en winkels, gemarkeerd met het 'tarwe'logo in het donkerrood. Zie onderaan dit artikel de link naar de kaart op Google Maps.

Lees meer »

Glutenvrij Amsterdam

 

In de prachtige hoofdstad van Nederland, Amsterdam, wemelt het van de eetgelegenheden, waarbij allergeenvrij en vooral glutenvrij zeker tot de mogelijkheden behoren. Van volledig glutenvrij, vegan, tot aan goed geïnformeerd personeel en bijpassende allergeenkaarten over het eten zonder allergenen.

 

Loop over de Albert Cuyp markt voor heerlijke glutenvrije Cannoli's of pak een terrasje bij de Waag.

Heerlijk allergeenvrij eten is mogelijk bij onder andere Sazanka, Teppanyaki Restaurant in het Okura Hotel en ook het ontbijt in het hotel biedt veel allergeenvrije opties.

 

Andere eetgelegenheden die ik kan aanraden:

1. Bagels & Beans

2. Omelegg

3. Joe & the juice

4. Loetje

5. Café Dante

 

Via Google Maps, zie link, heb je een overzicht van de meest populaire en beste eetgelegenheden om te gaan eten, ook met een voedselallergie en -intolerantie.

 

https://www.google.com/maps/d/u/1/viewer?hl=nl&mid=1UG3O-0kvtP1jRKwsJWsxiriqkLY3KZY&ll=52.367035050763114%2C4.891678845527898&z=13

 

Heel veel plezier met het bezoeken van Amsterdam en eet smakelijk alvast!

Ontdek Glutenvrije Heerlijkheden in Edinburgh: Een Culinaire Avontuur Wacht!

 

Edinburgh, de majestueuze hoofdstad van Schotland, trekt reizigers aan met zijn rijke geschiedenis, prachtige architectuur en levendige culinaire scene. Van iconische bezienswaardigheden tot verborgen pareltjes, deze stad biedt een overvloed aan mogelijkheden voor sightseeing. Maar voor mensen met gluten gevoeligheden of allergieën kan het navigeren door het culinaire landschap soms een uitdaging zijn. Vrees niet, want we hebben een lijst samengesteld van top restaurants en bars in Edinburgh waar je heerlijk glutenvrij kunt eten met vertrouwen, terwijl je geniet van de betoverende bezienswaardigheden van de stad.

 Bezienswaardigheden in Edinburgh:

 

  1. Edinburgh Castle: Gelegen bovenop Castle Rock, is Edinburgh Castle een must-visit attractie met adembenemend uitzicht over de stad. Verken de oude zalen, bekijk het afvuren van het One O'clock Gun, en dompel jezelf onder in eeuwenoude Schotse geschiedenis.
  2. The Royal Mile: De Royal Mile strekt zich uit van Edinburgh Castle tot het Paleis van Holyroodhouse, en is een levendige straat vol met charmante winkels, historische bezienswaardigheden en levendige straatartiesten. Mis niet de kans om door de geplaveide straten te dwalen en te genieten van de middeleeuwse charme van de stad.
  3. Arthur's Seat: Voor liefhebbers van buitenactiviteiten biedt een wandeling naar Arthur's Seat panoramisch uitzicht over Edinburgh en haar omgeving. Deze oude vulkaan is een rustige plek om te ontsnappen aan de drukte van de stad, en dus perfect voor een ontspannen wandeling of een picknick.

 

Glutenvrije Eetpareltjes:

 

  1. Fortuna: Gelegen in het hart van Edinburgh's Oude Stad, biedt Fortuna een heerlijke mix van Italiaanse en Schotse gerechten met een glutenvrije twist. Van klassieke pastagerechten gemaakt met glutenvrije pasta tot verrukkelijke risotto's en vers bereide zeevruchten, Fortuna belooft een onvergetelijke culinaire ervaring in een charmante setting.
  2. Côte: Gelegen aan de Frederick Street, is Côte een op Franse brasserieën geïnspireerd restaurant dat bekend staat om zijn elegante sfeer en onberispelijke service. Hun uitgebreide glutenvrije menu biedt een verscheidenheid aan traditionele Franse gerechten, van steak frites tot coq au vin, wat zorgt voor een authentieke en allergievriendelijke culinaire reis.
  3. Bella Italia: Met zijn centrale ligging aan de North Bridge, nodigt Bella Italia gasten uit om de levendige smaken van Italië te ervaren zonder in te leveren op glutenvrije opties. Van houtgestookte pizza's met glutenvrije korst tot hartige pastagerechten en decadente desserts, belooft Bella Italia een voorproefje van la dolce vita voor glutengevoelige eters.
  4. EM's Kitchen: Verborgen in de charmante wijk Leith, is EM's Kitchen een verborgen parel die bekend staat om zijn creatieve glutenvrije gerechten en warme, gastvrije sfeer. Van stevige brunchopties tot smaakvolle tapas en innovatieve kleine gerechten, biedt EM's Kitchen voor elk wat wils, en zorgt voor een onvergetelijke eetervaring voor iedereen.
  5. The Milkman: Verscholen in een gezellig hoekje van Stockbridge, is The Milkman een sfeervolle café en bar die bekend staat om zijn warme gastvrijheid en creatieve glutenvrije aanbod. Begin je dag met een stevig glutenvrij ontbijt of kom langs voor een ontspannen middagthee met versgebakken glutenvrije scones en taarten - allemaal perfect gecombineerd met hun ambachtelijke koffie en thee.

 

Edinburgh biedt werkelijk een feest voor de zintuigen, van zijn historische bezienswaardigheden tot zijn diverse culinaire landschap. Met deze glutenvrije eetopties kun je de stad verkennen met gemoedsrust, wetende dat je overal waar je avonturen je ook brengen, goed verzorgd zult worden. Dus pak je eetlust in en ga op een glutenvrij culinair avontuur in Edinburgh - je smaakpapillen zullen je dankbaar zijn!